如果你沒(méi)打算一開(kāi)始就把這瓶紅酒喝完，或者在開(kāi)瓶時(shí)將軟木塞弄壞了，那么該如何保存這瓶酒呢？

都知道紅酒的好處頗多（當(dāng)然，是建立在適量的基礎(chǔ)上）

紅酒可以起養(yǎng)顏美容作用，也可活血化瘀，放松身心，紅酒中的抗氧化物質(zhì)，可抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)阻塞血管。

所以當(dāng)你準(zhǔn)備買瓶紅酒慢慢品嘗時(shí)，如果你將瓶子站立放置，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)因?yàn)槭ニ侄煽葑兗?xì)，使氧氣進(jìn)入把酒氧化從而喪失本該擁有的原風(fēng)味。

下面小編就來(lái)告訴你葡萄酒開(kāi)瓶后儲(chǔ)藏的小技巧：

1. 酒塞蓋嚴(yán)密。你可以在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小時(shí)左右，或者把酒放在家里比較通風(fēng)，陰涼的地方。在準(zhǔn)備喝酒時(shí)，將要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞蓋上。

2. 使用葡萄酒保鮮器。如果原酒塞已經(jīng)壞掉了，可以采用硅膠酒塞來(lái)代替。現(xiàn)在市場(chǎng)上有專門用來(lái)隔絕氧氣的酒塞，而且價(jià)格也不高，可以重復(fù)利用。

3. 遠(yuǎn)離光熱。不管酒是否已經(jīng)開(kāi)瓶，都應(yīng)放置在遠(yuǎn)離光源的地方，避免葡萄酒因受熱導(dǎo)致其風(fēng)味的改變。

開(kāi)了瓶的紅酒在一周內(nèi)盡快喝完，不然酒容易變酸。

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